QLOOKアクセス解析 「麺」に嵌った男のブログ: 香川うどん

2011年08月28日

香川うどん「さぬき麺匠 はま弥」に行ってました!!

今日、紹介する店は「さぬき麺匠 はま弥」です!
お昼時にこの界隈を通ることが少ないのですが、
香川の昼食で店を探すことはありません。

少し走れば必ず、うどん屋さんがあります!(笑)

はま弥.jpg

ぶっかけうどん 480円
中(2玉)    50円

ここはセルフじゃないんですね!
知らずに入りましたが、香川に来て
セルフでないと違和感を感じたりします(^▽^;)

感じのいい店員さんでポイントが高かったです!!(^^♪


そして、肝心のうどんのお味は・・・


うん!!美味しい!!!


偶然でしょうか?最近、コシのあり過ぎる
麺が少なくなっているように思います。

どうも最近コシではなく、ただ硬いだけの
麺が多いような気がしますが・・・

ここの麺は表面は「つるっ」として
やや柔らかめですが、適度な噛み応えのある麺で
とても食べやすいです!!

出汁はなんでしょう?言葉が見つからないですが、
独特の後味があり僕は好きでした。

お店の外は田んぼで、小さな溝がありますが
メダカの泳ぐ姿が何匹も見え微笑ましかったです!!

この辺はお昼時に滅多に通りませんが、
また食べたいお店です!!

また来ます!!(^.^)



さぬき麺匠 はま弥
香川県坂出市高屋町1473-3
TEL:0877-47-3432

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2011年06月30日

香川うどん「はゆか」やっぱり美味いです♪

久しぶりの再食です!

一昨年の暮れに行って以来ですが、
食べたいな〜、と思っていたお店!前回の記事


はゆか.jpg

肉ぶっかけ 大 500


前回は「かけ」でしたが、今回は肉ぶっかけを注文してみました。

出汁を濃い口か薄口を選べましたが、肉の味がしっかりしてるかも?
と思い、薄口を注文してみました。

※ 出汁の種類は濃い口、薄口だったと思います。
 もしかしたら呼び方が違うかも??(汗)
 記憶があやふやですみません。。。

一言、美味しかったです!!

一昨年と比べ、ちょっと麺が固めになったと感じましたが、
かけとぶっかけで麺が違うのか?いや、そんなことは無いと
思うので、多少の差異があったのかもしれません。

それにしても太麺で「もちっ」としてますが、麺の
表面は見た目よりソフトな感じで美味しい麺です。

肉はちょっと甘めの味付けでマイルドな感じだったと
記憶してます。出汁は薄口で正解だったと思います。

お気に入りの店、ということで評価が甘いかもしれませんが
麺、出汁、肉のバランスが取れて美味しいうどんだと思います。
今度は濃い口の出汁も食べてみたいと思います!

大好きなお店です!!(^-^)


本格手打うどんセルフ はゆか
香川県綾歌郡綾川町羽床下2222-5
TEL:087-876-5377

posted by take51 at 21:25| Comment(0) | 香川うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年05月14日

香川うどん「穴吹製麺」いや〜、探した(笑)

「場所がなかなか解らないですよ」
とは聞いてましたが、ここまでとは・・(笑)


美味しい、と聞いて楽しみにしていたお店。
やっと辿り着きました!!^^

穴吹製麺.jpg

かけ大 260円
げそ天  80円

香川のうどん屋さんは独自ルールが多く、
このお店も入ってまず何をしたらいいのか戸惑います(笑)

するとおっちゃんが麺の玉数をどうするか聞いてくれます!
とりあえず2玉の「大」を!冷たい麺か温かい麺を選べる
みたいで冷たい麺を選択!!

出汁は「いりこ」と「たけのこ」の2種類が!
聞き違えたかな〜?確かにたけのこと仰ったと思いますが、
妙にイメージが沸かずに「いりこ」を選択(笑)

いや〜、独特の麺です!
口当たりは柔らかく、噛めばコシがあるという感じ!

麺を口にした瞬間、久しぶりに目が開きました!

「おっ!?」って感じです!!

ただ思いました!ここの麺は大ではなく小で独特の
食感を楽しむのが良さそうです!後の方では最初の食感が
変わってましたので。。。

ちょっと足りないくらいが丁度いいのかも??
けど本当に美味しい麺でした!!コシの強い麺に疲れた時は
いいですね!!

今度は「たけのこ」の出汁に挑戦してみようと思います!!^^

高松中央ICから5〜6分くらいの場所ですが、
本当に解り難いです(笑)


穴吹製麺
香川県高松市上林町752
TEL:087-889-3078



posted by take51 at 10:08| Comment(0) | 香川うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月10日

香川うどん「さぬきうどん一代」に行ってました!!

どこでお昼を食べようかな〜、と考えていて
普段と違う道を通ってみました。

知らない道を走っててもお昼ご飯に困ることはないです。
香川県はどこを走ってても、数分走ればうどん屋さんは
ありますので(笑)

そんな感じで走っていて、駐車場に結構車が
止まっている店を発見!!それが今日、紹介を
させて頂くお店。「さぬきうどん一代」でした!!

下調べも全くしておらず、何が人気なのかも解りません。
とりあえず、好きな釜玉うどんを注文!!


一代1.jpg

釜玉うどん中 390円

ここはうどんの上に卵を乗せるバージョンの釜玉です。
卵を混ぜて渡してくれるお店の方が多いですが、
たまにありますよね?このタイプ。

上に卵を乗せてくれる店の場合、僕は写真のように

天かすで卵を覆うようにタップリ乗せます!!

この方が天かすの下で卵が半熟っぽくなって美味しいような
気がします。ま、気分の問題だと思いますが(笑)

清算してお水をとって席について混ぜると調度いいくらい
と思ってます。あまり時間が経ち過ぎると麺がふやけた
ようになるので要注意です!!

一代2.jpg

ちょっと卵が半熟気味になって麺と絡まりいい感じです!!^^

麺は太麺でほどよく弾力のある美味しい麺でした!
そういえばコシがブリブリの麺って最近、食べてないです。
あまりコシが強いと食べるのに疲れますよね。。(^▽^;)

HPを見てると、このお店は肉うどんが人気のようですね!
おまけに卵がサービスでついてくるとか・・・

釜玉を頼む人は少ないでしょうね(笑)

今度は肉うどんを食べるとしましょう!!^^


さぬきうどん一代
香川県善通寺市原田町537-1
TEL:0877-63-7645


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2011年03月21日

香川うどん「麺豪 山下」美味しかったけど・・(^▽^;)

今回はお気に入りのうどん店、「白川」で店長が
独立をされたと聞いているお店に行ってきました!!

その「白川」の記事は未だに書くことが
できてないのですが(笑)

このお店は「かけうどん」で勝負をされている
みたいです。お店に入ると並ぶところが2箇所あり、
かけうどんを食べる人と、そうでない人が並ぶ列が
用意されています。

とりあえず11時過ぎだったので、店内にお客さんは
ほとんどいませんでした。僕は「ひねくれ者」なので
かけうどんではなく、釜玉うどんを注文しました!!

よく通る場所なので、まずは好きなうどんから。
冬の限定メニューで食べれるチャンスを逃すと辛いですし!

「釜玉の大をお願いします!」と頼むと

店「すみません、釜にまだ入ってなくて・・」

僕「あ、いいですよ待ちますので^^」

店「すみません、待ってる間はそちらの列で
  立って待って頂くことになります」

「はっ??」

店内がお客さんで席が空いてないならいざ知らず、
がらがらですよ?ブログ用に写真を撮ろうかと
思ったくらい(笑)

申し訳無さそうに言ってましたが、申し訳ないと
思うなら、そんなシステム作るなよ!!(怒)
と言いたいです(笑)

何じゃそれ??と思ってると、釜玉風ならできますとのこと。
またまた「何じゃそれ?」と思ってると、かけうどん用の麺を
少し湯がいて卵を入れるみたいです。

麺豪山下.jpg

釜玉風 大 450

麺豪山下、げそ.jpg

げそ 100

「何じゃそれ」と思いながら食べるとあ、美味しい!(笑)

つい先ほどまで怒ってましたが、ちょっと許せるかも?
白川と同じく、包丁切りで太さはバラバラですがねじれ加減が
独特です。コシが強い麺ですが、噛み切れないというブリブリでは
ありません。なるほど麺を食わすという感じで面白いです。

天ぷらは良く見かける「藤原屋」です。
ごつくて美味しいのですが、ここの揚げたての
ゲソを食べてみたいといつも思います。。。

この藤原屋、琴平にあるみたいですが小売を
したないんですね。。卸専門のようですが、なんとか
してみたい・・・

話がそれました(汗)

釜玉風でも十分美味しかったです。
釜から出てすぐのうどんも是非食べてみたいです。
表面の「もちっ」と感がもっと増すのかな?

もう春で期間限定の釜玉うどんは暫く食べることが
できないのかな?今度はかけうどんを食べるとしましょう!!

システムには「???」ですが、接客で腹が立つ
訳ではありません。是非、また行ってみたいお店です!!^^




麺豪 山下
香川県丸亀市川西町北2041
TEL:0877-23-7889


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2011年02月26日

香川うどん「歩」、やっと食べることができました!

またもや久しぶりの更新です。
本当は年末に食べたお店のことを他にも書かねば・・
と思ってますが、ほぼup寸前で消してしまい心が折れ
ちゃいました(汗)


順番にupするとして、今日は先日食べた
歩の釜玉カレーの紹介です!!


実はこのうどんのことを聞いたのは2年前でしょうか?

お客さんから「美味しいよ」と聞いていて何度か
行ったのですが、注文をすると「釜に入ってないから」
と断られてました。

時間が11時過ぎということで、釜上げ系を一人のために
作るのは不合理だからかな?と思ってました。

ちょっとくらいの時間は待つのに・・、と不愉快な思いを
しながら他のメニューを頼んだことでした。

今回は12時少し前だったので、何とか?
食べることができました!!

2302歩(釜玉カレー).jpg

釜玉カレー 中 400円


ぱっと見、普通のカレーうどんですが、
ちょっとカレーと麺を混ぜると中から「とろっ」
カレーと混ざった卵がこんにちは!!

正気を失いそうになりました(笑)

いや〜、カレーも和風っぽい味付けで美味しかったです!
麺も適度な太さでもちっとした食感がたまりません。

お客さんが美味しい、と勧めてくれたのも解ります!^^

前に注文を断られた時は「むかっ!」としてましたが、
水に流しましょう!(笑)

これからも12時前後を狙って食べに行くこととします!!
いや、美味しかったです!!!^^



手打うどん 歩
香川県丸亀市飯野町東二484
TEL:0877-23-5654





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2010年10月10日

香川うどん「とみや」、開店してすぐがオススメ!

今日は香川のうどん、とみやさんへ!!

ここの記事はこれで3回目かな??


讃岐うどん「手打ちうどん とみや」に行ってました!!(2009年5月31日)
再訪問のお店、「とみや」を!(2009年8月9日)

記事を書いてなくても何度か食べていて、
香川でもお気に入りの店の一つです!!(^^)

お客さんに教えて頂いた店ですが、ここは
開店の10時頃に食べると麺が何とも言えず美味しいです!!

口に入れた時の食感。そして噛んだ時の「もちっ!」
としたコシが何とも言えません!!

CA3A0288.jpg

肉ぶっかけ 大 460円

今日はぶっかけでも「冷」を頼みました!!
相変わらず、美味しいです!!!(^^)

これ、昼も過ぎて2時くらいになると麺の食感が
全然違うんです。誤解のないように言っておきますが、
いつ食べても及第点以上に美味しいです!!

たぶん、2時に食べても「あ、美味しい!!」
ってなると思いますが、開店してすぐの麺が別格なんです。

ちょっと甘辛い出汁で好みが解れるかもしれませんが、
僕は大好きです!!10時過ぎに食べても腹持ちがいいのか、
晩までしっかりもちます!!(*^_^*)

善通寺ICを降りて5分なんで、お客さんの店に
行く前に昼ごはんを・・、なんて事が再々(笑)

そんな衝動にかられるお店です!!(^^)



手打ちうどん とみや
香川県善通寺市金蔵寺町字川添1680-6
TEL:0877-63-0113


posted by take51 at 19:14| Comment(9) | 香川うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年09月20日

香川うどん、「山内うどん」これは秘境だわ(笑)

今日、紹介をさせて頂くのは仕事で近くまでは
行くものの食べたことが無かった「山内うどん」に!

噂では解り難い場所で、秘境だ!!
なんて聞いてましたが・・

実際、これほどとは(爆)

満濃池のほうから店を探しましたが、お店を探すのに
これほど不安になったのはここだけかも??(笑)

曖昧な地図しか持ってなかったので、
一発で辿りつけたのは運が良かったです。

線路沿いを走り、踏切がある!と見てたら
「山内うどん」の看板がありました!!
逆方向から来たら看板がないけど・・・

何となく解るのかな??(^▽^;)

とりあえず踏み切りを渡り、坂を上がり
お店の前に到着です!!

CA3A0266.jpg

なるほど秘境の雰囲気を醸してます(笑)

しかし、泊まってる車のナンバーが「神戸」「京都」
「名古屋」「愛媛」と県外ナンバーだらけ(汗)

食べに行ったのがちょうど、お盆休みの頃だったかな?
にしても、ビックリしました。

薪で炊いているとのことですが、外には
山積みの薪が印象的でした。

中に入り、とりあえず「しょうゆの大」を注文。
そして山積みされたゲソの天ぷらもとりました!

CA3A0263.jpg

・・、値段を忘れましたが
うどんとゲソで370円くらいだったような(汗)

机に置いてある生姜をすって・・

CA3A0264.jpg

CA3A0265.jpg


頂きます!!(^_^)

ま、普通に美味しかったです!!
人気店なんで、あえて手厳しく書かせて頂くと、
ゲソの天ぷらは冷え切って美味しいとは言えませんでした。

最近、揚げたての天ぷらを出してくる店が増えてきているので、
より美味しく頂けるよう工夫をしてもらえたら・・

と思いました。嫌な客ですよね、僕(汗)

厳しいことを書いちゃいましたが、店内の
アットホーム的な雰囲気はとっても良かったです。

本当は営業ルート的には外れたコースにある場所ですが、
また行ってみたい!!そんなお店でした!!(^^)


山内うどん
香川県仲多度郡まんのう町大口1010
TEL:0877-77-2916

posted by take51 at 20:17| Comment(9) | 香川うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年08月29日

香川のうどん「ぴっぴ庵」旨かった・・

今日は香川のうどん、「ぴっぴ庵」の紹介です。

この日は珍しく、昼食が1時過ぎと定刻の1時間半遅れ。
いつも11時〜11時半と早い時間に食べてます。

体がそのリズムに慣れてるってこともありますが、
混んでない時間に「さっ」と食べるほうが時間が
有効に使えます。

ま、時間に融通がきく外回りだからできることですね!


この日は予定が狂い遅くなり、予定していた
店に行くことができませんでした。

どこで食べるか迷っていました・・・
お腹も限界です(笑)

そういえば前は通るけど入ったことが
なかったのが「ぴっぴ庵」

実は名前を受け入れることができず、
入る気が失せていたんです。

店主さん、ごめんなさい・・(^▽^;)


ぴっぴ庵2.jpg

しょうゆ 大 280


しょうゆは掛け過ぎに注意、少しずつ
お入れください!!ということで少しずつ・・・

ぴっぴ庵1.jpg


・・・?


旨い!!!(^^)


お腹が空きすぎてたからではありません。
麺が美味しかったな〜

もちっとしたコシのある麺ですが、
角が立ちすぎず「つるつる」と入っていきます!!(^_^)

うどんは噛んで味わうものでない、「のどごし」と
言われてもピンときてませんでしたが、ちょっと解る気がしました。

気になって色々調べると、天然水を使用し「水」に拘っているとのこと。
店内に張り紙をしてるらしいですが、全く気がつきませんでした(爆)

店員さんの愛想もよく、雰囲気のいい店内です。
いや〜、いいお店を見つけました!!

店名だけで判断は禁止です(笑)


うどんの庄 ぴっぴ庵
香川県丸亀市柞原町526-2
TEL:0877-25-1261






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2010年08月07日

香川うどん、「一福」に行ってました!!

今日は先週、定休日(金曜日)で食べることが
出来なかった「一福」に!!

最近、何かと噂を聞くようになり、
早く食べたいと思っていた店でした!!(^^)

店に到着をしたのが12時半頃でしたが、
思いの他、人がいっぱいでビックリ(汗)

セルフ形式のお店ですが、レジまでは
そうですね・・・

30人くらいは並んでたでしょうか?
すぐに順番は来るだろう!と思って待ってましたが、
お腹も空いていたせいか、長く感じました(笑)

それでも活気のある店内の様子、特に
大将、その横の女性。そしてレジの女性のテキパキと
した動きを見てると時間は気になりませんでした。

食べる前から、この人気が理解できるような気がしました!

特にレジの若い女性に感心しました!(^^)

若い女性ですが、忙しいのに忙しそうな顔
一つせず、レジをしながら、セルフ用の「おろし大根」や
お冷用のコップを補充していました。

チンタラやってると待たされてる人は「イラッ」と
くると思いますが、あのテキパキ具合だと文句は
出ないでしょう!

大将も素晴らしく、注文を聞きながら
麺を捌いていくテキパキとした動きは見ていて気持ちがいいです。

奥で麺を切ったりしていた女性は無愛想な
感じでしたが、奥で作業をしてるということで
減点ナシ(笑)

と、感心して見ていると順番が回ってきました!(^^)

CA3A0269.jpg

釜玉 二玉 380

CA3A0268.jpg

げそ天ぷら 100

醤油は各テーブルにあるとのことです。

CA3A0267.jpg

天かすとねぎをかけ、醤油を少しずつかけます。。

色が薄いので、「もうちょっと!!」
という気分になりますが、なるほど、かけ過ぎると
塩辛くなります。

本当にかけ過ぎ注意です(笑)

麺は細めで丸いタイプです。
太さがまちまちで、コシはほどよくある感じ。
今時のコシがあり過ぎるタイプでなくて、美味しかったです。

この麺だと、かけか醤油が向いてるかも?
なんて思いつつ食べましたが、美味しく頂くことが
できました!!(^^♪

いい事ばかり書きましたが、げそは時間がたってて
イマイチでした。ま、最後に残った1個だったので
仕方ないですね・・(^▽^;)

しかし、普通に美味しいげその天ぷらなのに、
こんな文句を言ってたらバチが当たります(笑)

お昼時にこの界隈を通ることが少ないですが、
是非、また食べにきたいお店でした!!(*^_^*)



香川県高松市国分寺町新居169-1
TEL:087-874-5088

お店のHP http://www.udon-ippuku.com/



posted by take51 at 23:41| Comment(2) | 香川うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月19日

香川のうどん、「讃岐の香り うどん石川」に行ってました!

本当は「一福」というお店に行く予定が
定休日で食べることができず(汗)←ちなみに金曜日です

途中で見た感じの良さそうなお店で食べることに。

それが今日、紹介をさせて頂く
お店が「讃岐の香り うどん石川」です!(^^)

これが結果的に大正解と・・(^^)


このお店はセルフではありません。
店員さんの「いらっしゃいませ〜」という
元気のいい挨拶が!この時点で嬉しくなります!(^^)


店内に材料のこだわりなどの説明が
されてましたので醤油か、かけを頼もうかと
思いましたが体が「釜玉モード」だったこともあり
釜玉を(^▽^;)


注)今日の写真は全部ピンボケです(涙)

2207石川1.jpg

2207石川3.jpg

2207石川2.jpg

せっかくの美味しいうどんなのにピンボケで
申し訳ないです(汗)

釜玉うどん 420円
大 120円(ふた玉)
げその天ぷら 180

げそは注文をしてから揚げているようです。
衣は軽くてカリっとしています!

うん、美味しい!!(*^_^*)

一口サイズにカットされているのも食べやすくて
いいですね!!(^^)

麺は太過ぎず、もっちりとした食感で美味しいです!(^^)
醤油はちょっと辛めというか濃いような気がします。
あまりかけ過ぎない方がいいように思いました。

最近、慎重に少しずつかけるようにしており、大正解!(^^)

実はうどんが出てくるまでの間、「いりこ」など、
使っている材料へこだわりを読んでいました。

いや〜、他のうどんも食べたくなりました!(^。^)

次は天ぷらうどんかな?野菜などへの
こだわりも相当な感じ。

そのこだわりはお店のHPで確認することができます。


いいお店だったな〜(^_^)

接客も気持ちいいお店です。
飲食店はやっぱりこうでなくては!!
と思えるお店です。

作った笑顔でない、心から出る笑顔は
本当に気持ちが良いです。僕の中では「おか泉」を
超えてるかも?

偶然入ったお店ですが、本当にいいお店に
巡り合えました!!!(^^)


讃岐の香り うどん石川
香川県高松市国分寺町新居349-4
TEL:087-874-8679


あれ?地図のはめ込みが出来なくなった??(^▽^;)
posted by take51 at 22:40| Comment(2) | 香川うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月12日

香川のうどん「手打ちうどんなかむら」に行ってました!

今日は久しぶりに高松市内のうどん屋を!

お客さんと打ち合わせに向かったものの、
「先にご飯にする?」ということで、お店に近くの
うどん屋に入りました。

お、聞いたことがある店!?
記事に書ける、ラッキー(笑)

手打ちうどんなかむら220528.jpg

玉子とじ 小 330円


写真を撮る僕をお客さんは不思議そうに
見てました(笑)

この日は体調が悪く、珍しくお腹の調子が悪かった
のでよく解らないけど胃に優しそうなうどんに。

「玉子とじ」にしたのは、溶けた玉子で出汁の
味が解らなくなるのを防ぐため。これは他のお客さんに
教えて頂いたことですが、納得です。

今回も食べたのが少し前で味の記憶が不鮮明ですが、
優しい出汁に腰があり過ぎない麺で美味しかったことは
ハッキリしてます。

人の良さそうなおばちゃんがとても印象的なお店でした!(^^)




手打ちうどんなかむら
香川県高松市太田上町337-9
TEL:087-889-4971



posted by take51 at 20:22| Comment(5) | 香川うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月25日

香川うどん、「やましょう」に行ってました!(追記あり)

前の記事から随分、間隔が空きましたが
未だ書く時間がとれてなくて・・


これからupします、という宣言も兼ねて
タイトルだけでも更新しておきます(^▽^;)


木曜日には続きが書けると思います!!(^^)


続く・・


以下、追記(汗)

やっと記事の仕上げに入ります。
ちょっと間が開くと、なかなか手をつけられず。
このまま放置されるところでした(汗)

さて、このお店の前は毎週のように通ってました。
いつか食べよう、と思いつつ5年以上が経ったような?


お店に入るとアットホームな雰囲気!


何を食べようかな〜


と、迷いましたがオーソドックスにかけを

CA3A0188.jpg

CA3A0189.jpg


かけ大 250円
げそ天 100円


香川の昼飯代は安くつきます(笑)


写真がありませんが、ダシの種類がいくつか並んでまして・・


よく解らなかったので聞くと、
「熱いかけだし8割 + ぶっかけあつ2割」
ミックスがオススメだとか!(^^♪


あ、何だろう?このダシ??
何の出汁か僕には解りませんでしたが、ちょっと
特徴のある美味しいダシでした!!(*^_^*)

麺は腰があり過ぎず、柔らか過ぎず。
どちらかというと柔らかく食べやすい麺です。

実は先日、食べたうどん(名前は伏せます)で、
出てきた麺が伸びてまして・・

柔らかく仕上げた麺と伸びて柔らかくなった麺の
違いを、激しく実感することが出来ました。

やましょうさんの麺は好きです!!(^^)

本当に美味しく頂くことができました!!
げそも美味しかったのですが、1ヶ月前の記憶を
辿ることができません、、、(汗)

きっと美味しかったものと思われます!

いや〜、また行きたいお店でした!!
今度はダシの賭け具合を変えてみたり、色々
楽しんでみたいと思います!!!(^^♪




やましょう
香川県仲多度郡まんのう町四條416-1
TEL:0877-75-4047







posted by take51 at 18:16| Comment(0) | 香川うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月07日

香川うどん、「めりけんや」に行ってました!

モチモチ麺が評判との話を聞き、
「めりけんや」に行ってきました!


地図でだいたいの場所を調べ、さぬき浜街道を
東へ走らせると・・

「めりけんや、この先の150m」という看板を発見!!

あれ?駐車場が解りにくいな〜
と思いつつ、店舗と思っていた場所の裏に駐車。

店に入ろうと思ったら・・

げっ!事務所???


裏を歩いてると、北の方にお店らしき建物が・・


「道沿いの看板が解りにくいな〜」
と思いつつ、移動して入店!!


名物と聞いていた、肉釜たまの「大」を注文!!


めりけんや.jpg

肉釜たま 大 430円


食べましたが・・

モチモチ感が無く、「あれ??」って感じ。

想像ですが、今回は失敗してたのではないでしょうか?(^▽^;)
ゆで過ぎたのでは?と推測してます。

底にはお湯が溜まってましたし、麺が伸びて水を
吸っていたのだと思います。

あと、大盛の場合、この卵の量は少ないと思います。
卵のサイズが小さいのかな?それか水で薄められたのか??

今回はたまたま、だったのかもしれませんが、
ちょっとガッカリでした。


正直、接客も感じ悪かったですし・・


とりあえず、今回は感じたことを正直に書かせて頂きました。

機会があれば、また食べてみたいと思います!
有名なモチモチ感の麺は気になりますから!(^。^)



めりけんや かけはし店
香川県綾歌郡宇多津町浜三番丁36−1
TEL:0877-49-1526







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2010年01月31日

香川うどん「麺通堂」に行ってました!

今日、紹介させて頂くのは仕事で
よく通りながら、入ったことが無かった「麺通堂」!

前から気になってたました!(^^)

香川は、本当にうどん屋さんが多いので、
計画的に行かないと制覇できないです(笑)

そして店内に入ると、麺がこだわりのお店のよう。
麺の太さも太麺と細麺が選べるシステムに。

メニューを見るとイチオシは太麺のこだわり釜玉、ということで・・

迷わず釜玉を注文!!

麺の真ん中に黄色の鮮やかな卵がポツン!

卵を覆うように天カスとネギを乗せ、最後に
ゴマをかけて完了!!(^^)

CA3A0138.jpg

こだわり釜玉 大 380円

前にも書いたかな?
ラーメンでも同じですが、生卵は麺やスープで
温めて、半熟気味の状態で潰すのが
ささやかな僕の拘りです!!(^^♪

早く食べたい!!

という気持ちをグッと堪えて
混ぜます・・

CA3A0139.jpg


うーん、たまらん!!(笑)

出汁の味が濃いとのことなので、
かけすぎないように気をつけて・・


あ、美味しい!!(^^)


ズッシリと量感があり、コシが強めの麺です!

そして卵が美味しい!!
オレンジ色の鮮やかな味の濃い卵です。

ふと壁に目をやると、中畑清のポスターが。
なんでも「こだわり卵」という餌に拘った鶏に
産ませた卵なんですね。なるほど・・・

CA3A0140.jpg

半熟気味の卵が全体に上手くバラけてると、「してやったり!」
感無量です!(笑)

最後に麺、ネギ。そして卵と天カスの混ざった
ところを頂くのが幸せです(*^_^*)

最近、コシのあまり強くない麺を
かけで食べるのも気に入ってますが、
やはり、どっしり釜玉も最高ですね!!


また行きます!!(^_^)

※ブログに地図を乗せれるんですね!
 今までの記事も順番に入れていきます。
 便利ですね〜(笑)


時は手打ち「麺通堂」
香川県丸亀市郡家町651
TEL:0877-28-1775

posted by take51 at 12:07| Comment(4) | 香川うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月13日

香川うどん、「はゆか」に行ってました!!

久しぶりの更新です(汗)


うどんもラーメンも食べてはいるのですが・・
なかなか更新する気になれなくて。


すみません!!


こんな拙いブログですが、見に来て頂いてる方には
感謝感謝です!!


今日、紹介をさせて頂くのは香川のうどん、
有名な「山越」に結構、近いところにある
「はゆか」というお店です!!


美味しいよ、と聞いてて楽しみだったのですが・・


美味しかったです!!


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かけうどん小  170円


お店についたのが、14時半。
実は昼前にお客さんからお弁当を頂いてたので、
食べるのも迷ったのですが・・

食べたい気持ちには勝てません(笑)


流石に小にしておきましたが・・(^▽^;)


最近、かけうどんがお気に入りです!

卵が好きで釜たまを、よく食べていたのですが、
シンプルなかけうどんもいいですよね!

ネギと生姜を少し入れますが、これがたまらん!!(笑)


僕の場合ですが、かけうどんの麺はコシが強すぎずない
ほうが好みです!そういう意味で、はゆかのうどんは
ふにゃふにゃの柔らかい麺ではないですが、しっかりしつつ
優しい麺という微妙な感じで気に入ってます!!(^^)

文章では表現しにくいので、興味がある方は
ぜひ食べてみて下さい!!(*^_^*)



本格手打うどんセルフ はゆか
香川県綾歌郡綾川町羽床下2222-5
TEL:087-876-5377
posted by take51 at 18:41| Comment(2) | 香川うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月11日

讃岐うどん「こだわり麺や 綾南店」に行ってました!

この店もチェーン店で最近、急成長をしているお店!
なんでも岡山にも出店計画があるとか??

オーナーさんも若い方だそうです。
このご時世、本当に凄いことだと思います。

なんて堅苦しいことは置いといて!(笑)

11時過ぎに入店。
流石に空いてる・・、と思えば結構入ってたり?
さすがですね・・

ぶっかけにしようか釜たまにしようか・・
聞くと20秒で出来るとのことなので、迷わず
釜たまを!!(*^_^*)

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釜たま(中) 370円

盛り付けていて、最後に刻みのりを
乗せる感じがとてもよかったです。
丁寧な仕事って感じで!!

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天ぷら、げそ 160円

それなりに美味しかったけど、揚げたてなら
もっと美味しかったでしょうね〜

だてに160円じゃないですね!

さて・・

肝心のうどんは?

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出汁しょうゆの掛け過ぎに注意して・・

ゴマと一味を少々かけて完成!!

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一気に食べれましたが、美味しかったです!

ゴマをかけたりしてるうちに卵がいい感じに
固まり、麺に絡むのが本当に美味しいです!!
僕の中ではゴマを最後にかけるのがポイントです。

ヌルっとした麺に乾いたゴマが絡むのは
絶妙です!!

今回は出汁しょうゆを掛け過ぎないように・・
と思ったせいか少々足りなかったような気もしますが
掛け具合が難しいですね!

麺はコシはあるのですが、硬すぎずもちもち
していて良かったです!!

店のイチオシは「ぶっかけ」という事なんで
次回はぶっかけを頂きたいと思います!!



お店のHPはこちら!
http://www.westfoodplanning.com/

こだわり麺や 綾南店
香川県綾歌郡綾川町甲503-1
TEL:087-876-5750
posted by take51 at 17:47| Comment(2) | 香川うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月13日

香川うどん、「矢田うどん」に行ってました!

今日は珍しく東のお店に突撃!!

三木町は「矢田うどん」に行ってました!!

前にも何度か行って実は密かに気に入っていたお店。
以前は肉うどんを食べたのですが、他の人が食べていた
玉子とじうどんが気になってたんです!!

CA3A0022.jpg

じゃーーーん!!

玉子とじうどん 400円
大       100円

結構なボリュームで・・

比較するものが無いと解り難いと思います。
お箸を置いてみると・・

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今度から普通にします(笑)

特盛の3玉がありますが、どんな量なんでしょう?
末恐ろしいです・・(^▽^;)

いやー、一言で美味しいです。
今回は麺が、というより出汁が美味しかったですね〜

何の出汁なのか、はっきり解らなくて申し訳ないのですが
淡いけどしっかりした味で良かったです。

同じ様に玉子の入ったうどんに「月見うどん」があります。
どちらが??と聞かれれば迷わず「玉子とじうどん」を
オススメします!!

月見うどんで、玉子が崩れるとせっかくの出汁が違う味に
なります。この「出汁+玉子」の味が好きな方にはたまらない
味だとは思いますが・・

しかし!!

僕はこのお店の出汁を堪能して欲しいと思います!!(^。^)

食べすぎだけが要注意です(笑)


矢田うどん
香川県木田郡三木町下高岡2155−1
TEL:087-898-2033
posted by take51 at 09:40| Comment(0) | 香川うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年08月30日

香川のうどん「山神うどん」に行ってました!

今日は前から気になっていたお店への食べに!(^^♪

毎週のように走っている道にある「山神うどん」という
看板が気になってました。

普段走っている道がメイン通り、という訳ではないのですが
善通寺ICからまんのう方面に行くのに便利な道です。
あ、途中に「山下うどん」などがある道です!

まんのう方面から丸亀を向いて走り、
看板を左に曲がるとありました!!

CA3A0013.jpg

古そうなお店です(笑)

何を食べようかな〜、と迷いましたが
「しょうゆうどん」を頂く事に。

待っている間にゲソのてんぷらを!!

CA3A0014.jpg

てんぷら 100円

調理場から「ことこと」という麺を切っている音でしょうか?
機械の動く音を聞きながらてんぷらを頂きました。
ま、普通に美味しいです(笑)

そして待つ事、数分。やって参りました「しょうゆうどん」

CA3A0015.jpg

しょうゆうどん 大 320円

細めの麺でキラキラ光る美味しそうな麺です。
上に乗っているすだちがいい感じ!

しょうゆを少しかけて・・

CA3A0016.jpg

頂きました!!(*^_^*)

細めの麺で腰があるけど、適当に柔らかく。
腰の強い麺ばかり食べていると、山神のような麺も
いいですね!!

お店の方の笑顔も感じが良く、丁寧な仕事!
って感じです!!(*^_^*)

このお店、メニューごとにカロリー表示をしていて
ちょっとビックリ!普段、全くカロリーなどを
気にしないのですが、気をつけている方には参考に
なるのではないでしょうか??

ちなみに食べたうどんのカロリーはどれくらい?
と思ってましたが、日ごろの関心が少ないせいか・・
忘れました(笑)

オリジナルのTシャツを販売してますが、
Tシャツを着て食べると100円引きだそうです!

色々、工夫されてるんですね!!
ちょっとビックリしました!!(^。^)


手打ち 山神うどん
香川県仲多度郡まんのう町公文839
TEL:0877-73-2438
posted by take51 at 16:10| Comment(0) | 香川うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年08月16日

香川のうどん「斉賀製麺所」に行ってました!

僕のうどんの情報収集に欠かせないブログ、
しんたさんの「四国!晴れ・ときどき・バス釣り日記&独り言」
またもや情報が!!

普段の営業ルート上にある名店となれば
是非、行かねば・・

と思い食べれない事、数週間(汗)

一度は道に迷い・・

その後も直前に急用でお昼に通れなかったり・・

こうなったら意地でも食べてやる、という
くらい引っ張られた店でもあります(笑)

11号線からちょっと入ったところで、
解りにくい場所にありますが地図をよく見て行けば
「案内の看板」も路に出てますので、、行けない場所では
ないと思います。

こんな書き方をしてるという時点で解り難い場所、
って事ですよね(^▽^;)

やっと辿り着き、何にしようか迷いましたが
やっぱり釜玉を!このお店では確か「かまたま」と
平仮名で書いてました。

何か意味があるのかな?なんて考えてしまうのは
僕の悪い癖で・・。こうして考えていると気が付いたら
食べ終わっていたりするのでなるべく考えないように
してます(笑)

P1010298.jpg

かまたま(大) 360円

「もちっ」とした食感で美味しいうどんでした!

麺を味わうには「かまたま」より「ぶっかけ」や
「しょうゆ」を食べた方がいいと思うのですが、
好きなんですよね、「かまたま」が(^▽^;)

けど、ちょっと「ぶっかけ」が食べてみたいな・・
そう思わせてくれるお店でした!!

しんたさん、いつも美味しい情報を
有難うございます!!(^^♪


斉賀製麺所
香川県丸亀市土器町西7-79 コーポ植田1階
TEL:0877-21-7305
posted by take51 at 15:03| Comment(2) | 香川うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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