QLOOKアクセス解析 「麺」に嵌った男のブログ

2011年05月14日

香川うどん「穴吹製麺」いや〜、探した(笑)

「場所がなかなか解らないですよ」
とは聞いてましたが、ここまでとは・・(笑)


美味しい、と聞いて楽しみにしていたお店。
やっと辿り着きました!!^^

穴吹製麺.jpg

かけ大 260円
げそ天  80円

香川のうどん屋さんは独自ルールが多く、
このお店も入ってまず何をしたらいいのか戸惑います(笑)

するとおっちゃんが麺の玉数をどうするか聞いてくれます!
とりあえず2玉の「大」を!冷たい麺か温かい麺を選べる
みたいで冷たい麺を選択!!

出汁は「いりこ」と「たけのこ」の2種類が!
聞き違えたかな〜?確かにたけのこと仰ったと思いますが、
妙にイメージが沸かずに「いりこ」を選択(笑)

いや〜、独特の麺です!
口当たりは柔らかく、噛めばコシがあるという感じ!

麺を口にした瞬間、久しぶりに目が開きました!

「おっ!?」って感じです!!

ただ思いました!ここの麺は大ではなく小で独特の
食感を楽しむのが良さそうです!後の方では最初の食感が
変わってましたので。。。

ちょっと足りないくらいが丁度いいのかも??
けど本当に美味しい麺でした!!コシの強い麺に疲れた時は
いいですね!!

今度は「たけのこ」の出汁に挑戦してみようと思います!!^^

高松中央ICから5〜6分くらいの場所ですが、
本当に解り難いです(笑)


穴吹製麺
香川県高松市上林町752
TEL:087-889-3078



posted by take51 at 10:08| Comment(0) | 香川うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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