QLOOKアクセス解析 「麺」に嵌った男のブログ

2011年03月27日

徳島らーめん「銀黒」、何味だろう?美味しい!!

今日は違う話から!とても驚いた話です!!

目的のお店に向かう途中、卒業式を終えた学生の
集団を見かけました。その中に一際目立つ存在が・・・
メチャクチャ浮いてました。。。(^▽^;)

なんと水色と赤色の特攻服を着た女性が2名、
花束をたくさん抱えて歩いてたんです。

初めて見ました・・

本当に衝撃的でした。あの格好では卒業式には出させて
貰えなかったと思いますが今時、珍しい・・・(^▽^;)


さて


今日は以前より変わったお店があるな〜
と気になっていた銀黒に行ってました!!

銀黒.jpg

チャーシューメン 大 750円

いや〜、徳島ってらーめんのレベルが本当に高いと思います。
このクラスのお店がいっぱいあるんですから・・

自家製麺のようですが、濃いスープとの相性が抜群です!
好みはあると思いますが、僕はこの感じが好きですね〜

麺に卵が多いのかな?

麺の作り方を知らないので自信はありませんが、
ちょっと黄色っぽく他であまり見ない感じです。

スープは一瞬「魚貝系?」のような濃さですが、
豚骨醤油だと思います。甘いわけではありませんが、
濃いけどマイルドな感じ?表現が難しいですが、

旨い、です!!

トロトロのチャーシューも美味しかったですよ!!


また食べに行きます!!^^



中華そば銀黒
徳島県徳島市大和町2-2-6
TEL:088-625-0804


posted by take51 at 00:21| Comment(3) | 徳島らーめん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年03月21日

香川うどん「麺豪 山下」美味しかったけど・・(^▽^;)

今回はお気に入りのうどん店、「白川」で店長が
独立をされたと聞いているお店に行ってきました!!

その「白川」の記事は未だに書くことが
できてないのですが(笑)

このお店は「かけうどん」で勝負をされている
みたいです。お店に入ると並ぶところが2箇所あり、
かけうどんを食べる人と、そうでない人が並ぶ列が
用意されています。

とりあえず11時過ぎだったので、店内にお客さんは
ほとんどいませんでした。僕は「ひねくれ者」なので
かけうどんではなく、釜玉うどんを注文しました!!

よく通る場所なので、まずは好きなうどんから。
冬の限定メニューで食べれるチャンスを逃すと辛いですし!

「釜玉の大をお願いします!」と頼むと

店「すみません、釜にまだ入ってなくて・・」

僕「あ、いいですよ待ちますので^^」

店「すみません、待ってる間はそちらの列で
  立って待って頂くことになります」

「はっ??」

店内がお客さんで席が空いてないならいざ知らず、
がらがらですよ?ブログ用に写真を撮ろうかと
思ったくらい(笑)

申し訳無さそうに言ってましたが、申し訳ないと
思うなら、そんなシステム作るなよ!!(怒)
と言いたいです(笑)

何じゃそれ??と思ってると、釜玉風ならできますとのこと。
またまた「何じゃそれ?」と思ってると、かけうどん用の麺を
少し湯がいて卵を入れるみたいです。

麺豪山下.jpg

釜玉風 大 450

麺豪山下、げそ.jpg

げそ 100

「何じゃそれ」と思いながら食べるとあ、美味しい!(笑)

つい先ほどまで怒ってましたが、ちょっと許せるかも?
白川と同じく、包丁切りで太さはバラバラですがねじれ加減が
独特です。コシが強い麺ですが、噛み切れないというブリブリでは
ありません。なるほど麺を食わすという感じで面白いです。

天ぷらは良く見かける「藤原屋」です。
ごつくて美味しいのですが、ここの揚げたての
ゲソを食べてみたいといつも思います。。。

この藤原屋、琴平にあるみたいですが小売を
したないんですね。。卸専門のようですが、なんとか
してみたい・・・

話がそれました(汗)

釜玉風でも十分美味しかったです。
釜から出てすぐのうどんも是非食べてみたいです。
表面の「もちっ」と感がもっと増すのかな?

もう春で期間限定の釜玉うどんは暫く食べることが
できないのかな?今度はかけうどんを食べるとしましょう!!

システムには「???」ですが、接客で腹が立つ
訳ではありません。是非、また行ってみたいお店です!!^^




麺豪 山下
香川県丸亀市川西町北2041
TEL:0877-23-7889


posted by take51 at 19:56| Comment(2) | 香川うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年03月13日

徳島らーめん「花和尚」、またも記憶が・・(汗)

まずは東北地方太平洋沖地震で被害に
あわれたかた、心からお見舞い申し上げます。

僕も神戸で被災しましたので、
何か出来ることがあれば出来るだけのことは
したいと考えております。

とりあえず募金は少しですがしました。
あと献血はかなりの待ち時間があり、今日は断念しましたが
また行ってきたいと思います。

A型が全く足りてないようです。

さてラーメンに話を戻します!!

普段、仕事で徳島には金曜日にお邪魔しています。
定休日が金曜日でいつか食べたいな〜、と思っていたのが
今日、紹介をさせて頂くお店、花和尚です!!

たまたま水曜日に徳島入りする用事ができ、
ここぞとばかりに行ってきました!!^^

花和尚.jpg


肉入り中華そば 大 700


ここもお客さんから「美味しい」と聞いていて
楽しみにしていたお店ですが、話に違わず美味しかったです!

また古い話で記憶があやふやですが・・(汗)

豚骨醤油でスープが飲みやすく、麺が美味かったように思います。
ストレートの細麺でスープとの相性が良かったと思います。

ここのチャーシューも美味しかったと記憶してますが、
どんな風に美味しかったか思い出せません(汗)

これからはメモを取るようにします。。
再食をしたくても、金曜日が定休日だとなかなか
行けないので・・・

けど、必ず行きたいお店です!!
今日も中途半端な記事になりました・・(^▽^;)



花和尚
徳島県板野郡藍住町矢上字安任139-1
TEL:088-692-1553

posted by take51 at 21:44| Comment(2) | 徳島らーめん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。